huile d'olive, tomate coeur de boeuf
vinaigrette maison a l'orange, croûtons,
confiture de figues, pain grillée
6 pièces
Jambon de pays, Payé de l'Aveyron, Rosette
Suggestion de chef
sauce béarnaise, frite maison, salade
Sauce poivre , Frite maison, salade
Sauce lait de coco, riz thai
Sauce thaï, légumes de saison, salade
sauce crème balsamique, caramel, écrasé de pomme de terre
sauce bleu, fregola creme a la truffes
Sauce moutarde, légumes de saison
Frites maison, salade
crème balsamique, purée de pomme de terre maison
frite maison, salade
frite maison, salade
légumes de saison
tian de legumes
sauce vierge écrasé de pomme de terre
sauce lait de coco, riz thaî
légumes de saison
avec coulis fruits rouges, miel ou coulis mangue
aux noix de pécan caramélisées, caramel beurre salé maison
crème pâtissière vanille, fraise fraîche
Chantilly maison à la vanille bourbon