Carta y menús

room_service

Suggestions du Chef voir l’ardoise

Crème de potiron avec croûtons

6,50€

Poireaux vinaigrette

6,20€

Croustillant de chèvre chaud au miel

5,90€

Filet de hareng mariné, écrasé de pomme de terre

6,90€

Saumon fumé créme fraîche ciboulette

9,90€

Planche de charcuteries mixtes

Rillette, saucisson sec, jambon de pays

7,90€

Suprême de poulet et sa sauce normande

Écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches maison

14,00€

Filet de cannette et sa sauce aux figues

Gratin dauphinois maison, salade mesclun

15,90€

Pièce du boucher et sa sauce aux poivres

Salade mesclun

15,50€

Belle entrecôte et sa sauce béarnaise

Frites maison, salade mesclun

16,50€

Parmentier de joue de boeuf

Salade mesclun

15,50€

Blanquette de veau à l’ancienne

Riz basmati, salade mesclun

15,50€

Cheese burger du Chef au cantal

Frites maison et salade mesclun

15,20€

Tartare de boeuf

Frites maison, salade mesclun

14,50€

Tartare de boeuf au parmesan

Frites maison, salade mesclun

14,90€

Boudin Galabart de l’Aveyron aller-retour

Aux pommes, oignons doux, écrasé de pomme de terre maison, salade mesclun

15,20€

Croustillant de chèvre chaud au miel et lardons poêlés

Salade mesclun, tomates, concombre, croustillant de chèvre au miel et aux herbes de provence, lardons fumés poêlés

13,90€

César

Salade mesclun, tomates, concombre , maïs, croûtons, poulet, copeaux parmesan

13,90€

Nordique

Salade mesclun, saumon fumé, filet de hareng, pomme de terre vapeur, tomate, concombre

14,50€

Salade tiède d’hiver

Salade mesclun, pomme de terre vapeur, lardons poêlés, tomates, concombre, camembert chaud

13,90€

Filet de bar sauce à l’oseille et légumes de saison

16,20€

Pavé de saumon sauce à l’oseille

Avec écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches maison

14,90€

Linguine aux deux saumons, sauce à l’oseille

15,50€

Linguine avec ses légumes de saison sauce à l’oseille

14,20€

Fromage blanc avec coulis fruits rouges ou miel

5,00€

Mit-cuit au chocolat et sa glaces vanille bio

6,50€

Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar

6,00€

Tarte tatin poire sur brioche de pain perdu

Avec crème glacée de lait bouilli Bio

6,50€

Cheesecake avec coulis fruits rouges

6,00€

Crumble aux pommes et sa glaces vanille bio

6,20€

Café Douceur 3 Délices

7,90€

Glaces et sorbets artisanales 3 boules au choix

7,50€

- Glace artisanale et ses parfums du moment

Crème de lait bouilli Bio

Cacao 100% Bio

Vanille Bourbon de Madagascar Bio

Framboise Bio

Rhum raisin

Clémentine de Corse Bio

- Sorbet artisanale parfums aux choix

Assortiment de fromages (2 choix)

Camembert, chèvre, bleu, ou cantal

7,20€

Planche de charcuterie pour 2 pers

12,00€

Planche de fromages pour 2 pers

12,00€

Planche mixte pour 2 pers

13,00€
room_service

Cheese dish for two

12,00€

Mixed plate for two

13,00€

Cured meat dish for two

12,00€

Chef's suggestions see slate

Cream of pumpkin soup with croutons

6,50€

Leeks vinaigrette

6,20€

Fillet of herring marinated with potato steamed

6,90€

Charcuterie platter

Rillette, saucisson sec, jambon de pays

7,90€

Crispy goat cheese warm with honey

5,90€

Smoked salmon with cream fresh chives

9,90€

Crispy goat cheese with honey and grilled smoked bacon honey and herbs de provence

13,90€

Winter salad lukewarm, mesclun salad, steam potatoes, fried bacon, tomatoes,cucumber, hot camembert

13,90€

Cesar salad, mesclun salad, tomatoes, cucumber, corn, croutons, chicken, parmesan cheese

13,90€

Nordic Salad, mesclun salad, Smoked salmon, herring fillet, potato steam, tomato, cucumber

14,50€

Two salmon linguine with sorrel sauce

15,50€

Linguine with seasonal vegetables and sorrel sauce

14,20€

Bass fillet, with sorrel sauce and seasonal vegetables

16,20€

Turn back Salmon with dill, Sorrel sauce with mashed potato with fresh herbs

14,90€

Chicken Supreme, norman sauce, mashed potatoes with chives

14,00€

Duckling filet, figs sauce, scalloped potatoes, mesclun

15,90€

Piece of meat, pepper sauce and mesclun salad

15,50€

Entrecote with bearnaise sauce, home made fries and mesclun salad

16,50€

Beef cheek Parmentier and mesclun salad

15,50€

Veal stew, Basmati rice and mesclun salad

15,50€

Chef’s Burger with Cantal, home made fries, mesclun salad

15,20€

Beef tartare, home made fries and mesclun salad

14,50€

Beef tartare with parmigio, home made fries and mesclun salad

14,90€

Boudin Galabart apple, sweet onions, mashed potato house, mesclun salad

15,20€

Cottage with red berry coulis or honey

5,00€

Mit-cooked chocolate with organic vanilla ice

6,50€

Cream brulée Bourbon vanilla from Madagascar

6,00€

Tarte tatin pear on toast brioche with Ice cream with boiled milk cream organic

6,50€

Cheesecake with red berry coulis

6,00€

Apple crumble, Organic Vanilla Ice

6,20€

Ice cream with boiled milk cream organic

Coffe with 3 assortment of desserts

7,90€

Vanilla of Madagascar organic

3 scoops of ice cream

7,50€

Rhum whith grape

- Glace artisanale et ses parfums du moment

Organic Cacao

Organic Raspberry

Corsican clementine Organic

Cheese plate

Camembert, chèvre, bleu, ou cantal

7,20€

- Sorbet artisanale parfums aux choix

room_service

Domaine Berger Rive 2012

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC

6,00€ Le verre .
11,00€ 25 cl
21,00€ 50 cl

Hecht & Bannier 2012/2013

Languedoc AOC

3,90€ Le verre .
7,00€ 25 cl
13,00€ 50 cl

Château la Gabarre 2011

Bordeaux AOC

3,90€ Le verre .
7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

Château des Demoiselles 2009

Castillon - Côtes de Bordeaux AOC

4,00€ Le verre .
7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

Coste-Clavelle 2012/2013

Côtes du Rhône-villages AOC

4,50€ Le verre .
8,00€ 25 cl
15,00€ 50 cl

Château le Grave «Tristan & Julien» 2013

Minervois AOC

3,50€ Le verre .
6,50€ 25 cl
12,00€ 50 cl

Château Pouyanne 2012

Graves AOC

5,00€ Le verre .
9,50€ 25 cl
17,00€ 50 cl

Château des Tours 2013

Brouilly AOC crus du Beaujolais

5,00€ Le verre .
9,50€ 25 cl
18,00€ 50 cl

Château Tour de Beauregard 2012

Saint-Emilion AOC

6,00€ Le verre .
11,00€ 25 cl
21,00€ 50 cl

Château la Croix Chaigneau 2010/2011

Lalande de Pomerol AOC

6,50€ Le verre .
12,00€ 25 cl
23,00€ 50 cl

Chardonnay le Sudiste

IGP Pays d’Oc

3,90€ Le verre .
7,00€ 25 cl
13,00€ 50 cl

Gewurztraminer 2012/2013

Alsace AOC

5,00€ Le verre .
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

Bourgogne-aligoté AOC les Planchants 2013

Bourgogne

5,00€ Le verre .
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

Les Broux

Sancerre AOC

5,50€ Le verre .
10,00€ 25 cl
19,00€ 50 cl

Laroche

Petit Chablis AOC

5,50€ Le verre .
10,00€ 25 cl
19,00€ 50 cl

Côté Presqu’île, Minuty 2013

Côtes de Provence AOC

5,50€ Le verre .
10,00€ 25 cl
19,00€ 50 cl

La Demoiselle sans Gêne

IGP Méditerranée

4,00€ Le verre .
7,00€ 25 cl
13,00€ 50 cl

Commenderie de la Bargemone

Côteau d’Aix en Provence AOC

4,20€ Le verre .
8,00€ 25 cl
15,00€ 50 cl

Nicolas Feuillatte

Chouilly France Brut Réserve

9,50€ Coupe (12.
55,00€ Bouteille.

Ruinart «R»

Brut

75,00€ Bouteille.
room_service

Kir

Cassis, framboise, mûre ou pêche

4,30€ 14 cl

Kir royal

10,50€ 12 cl

Ricard

4,00€ 3 cl

Vodka

5,90€ 4 cl

Coupe de champagne Nicolas Feuillatte

9,50€ 12 cl

Campari, Porto

4,00€ 5 cl

Martini rouge ou blanc

4,00€ 5 cl

Whisky Aberlour 10 ans

9,50€ 4 cl

Whisky J&B

8,00€ 4 cl

Gin Tonic

Gin, Schweppes

7,50€

Tequila Sunrise

Tequila, jus de grenadine, jus d’orange

7,50€

Margarita

Bacardi, Grand Marnier, Cointreau, citron vert, sucre de canne

7,50€

Bloody Mary

Vodka, jus de tomates, jus de citron vert

7,50€

Cosmopolitaine

Vodka, jus de citron vert

7,50€

Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

7,50€

Cuba Libre

Rhum, jus de citron vert, Coca-Cola

7,50€

Ti-punch

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

7,50€

Mojito

Rhum, citron vert, feuille de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

7,50€

Américano

Campari, Martini rouge, Martini dry

7,50€

Whisky soda

9,50€

Les Demoiselles

Champagne, vodka, sirop de framboise, jus d’orange

9,90€

Virgin Mojito

Citron vert, feuille de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

6,50€

Panthère Rose

Jus d’ananas, jus de citron, grenadine

6,50€

«Les Demoiselles»

Jus d’orange, grenadine, jus de citron, limonade

6,50€

1664 blonde

4,10€ 25 cl
7,50€ 50 cl

Grimbergen

4,50€ 25 cl
8,20€ 50 cl

Picon

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Monaco

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Tango

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Demi Pêche

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

1664

5,00€ 25 cl

Corona

7,50€ 33 cl

Blanche Edelweiss

5,00€ 33 cl

Get 27

5,50€ 4 cl

Manzana

6,50€ 4 cl

Armagnac

7,50€ 4 cl

Poire Williams

7,50€ 4 cl

Calvados

5,50€ 4 cl

Bailey’s

7,50€ 4 cl

Cognac

7,50€ 4 cl

Jus de fruits

Orange, pomme, ananas, tomate, abricot (25cl)

4,00€ 25 cl

Diabolo, Limonade, 1/4 Vittel

4,20€ 25 cl

Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zéro

4,20€ 33 cl

Orangina, Schweppes

4,20€ 25 cl

Orange, citron, pamplemousse pressé

4,90€ 25 cl

Nestea pêche (20cl), Perrier (33cl)

4,20€ 33 cl

Vittel

4,10€ 50 cl
5,10€ 1 litre

Perrier fine bulle

4,10€ 50 cl
5,10€ 1 litre

Décaféiné

2,30€

Double expresso

4,20€

Café crème

4,30€

Cappucino

4,80€

Café expresso

2,30€

Café Viennois

4,50€

Chocolat chaud

4,30€

Thé, infusion

Thé : noir ceylan, breakfast, Grand earl grey, thé vert à la menthe, jasmin infusion : Tilleul bio, verveine bio, menthe bio

4,30€

Irish Coffee

9,50€

Vin chaud

4,80€

Grog

4,80€

Lait chaud

4,00€
room_service

Kir

blackcurrant, raspberry, blackberry, peach

4,30€ 14 cl

Kir royal

10,50€ 12 cl

Ricard

4,00€ 3 cl

Vodka

5,90€ 4 cl

Cup of champagne Nicolas Feuillate

9,50€ 12 cl

Campari, Porto

4,00€ 5 cl

Martini red or white

4,00€ 5 cl

Whisky Aberlour 10 years

9,50€ 4 cl

Whisky J&B

8,00€ 4 cl

Gin Tonic

Gin, Schweppes

7,50€

Tequila Sunrise

Tequila, grenadine juice, orange juice

7,50€

Margarita

Bacardi, Grand Marnier, Cointreau, lime juice, raw cane sugar

7,50€

Bloody Mary

Vodka, tomato juice, lime juice

7,50€

Cosmopolitaine

Vodka, lime juice

7,50€

Caipirinha

Cachaça, lime juice, raw cane sugar

7,50€

Ti-punch

Rhum, raw cane sugar, lime juice

7,50€

Cuba Libre

Rhum, lime juice, coke

7,50€

Mojito

Rhum, lime juice, spearmint, raw cane sugar, sparkling water

7,50€

Américano

Campari, red Martini, dry Martini

7,50€

Whisky soda

9,50€

Les Demoiselles

Champagne, vodka, raspberry syrup, orange juice

9,90€

Virgin Mojito

Lime juice, spearmint, raw cane sugar, sparkling water

6,50€

Panthère Rose

Pineapple juice, lemon juice, grenadine

6,50€

«Les Demoiselles»

Orange juice, grenadine, lemon juice, lemonade

6,50€

1664 blonde

4,10€ 25 cl
7,50€ 50 cl

Grimbergen

4,50€ 25 cl
8,20€ 50 cl

Picon

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Monaco

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Tango

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

Demi Pêche

4,20€ 25 cl
7,90€ 50 cl

1664

5,00€ 25 cl

Corona

7,50€ 33 cl

Blanche Edelweiss

5,00€ 33 cl

Get 27

5,50€ 4 cl

Manzana

6,50€ 4 cl

Armagnac

7,50€ 4 cl

Poire Williams

7,50€ 4 cl

Calvados

5,50€ 4 cl

Bai ley’s

7,50€ 4 cl

Cognac

7,50€ 4 cl

Jus de fruits

Orange, apple, pineapple, tomato, apricot

4,00€ 25 cl

Diabolo, Lemonade, 1/4 Vittel

4,20€ 25 cl

Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zéro

4,20€ 33 cl

Orangina, Schweppes

4,20€ 25 cl

Freshly squeezed orange, lemon or grapefruit juice

4,90€ 25 cl

Nestea pêche (20cl), Perrier (33cl)

4,20€

Vittel

4,10€ 50 cl
5,10€ 1 litre

Perrier fine bulle

4,10€ 50 cl
5,10€ 1 litre

Decaffeinated coffee

2,30€

Double expresso

4,20€

Cream coffee

4,30€

Cappucino

4,80€

Expresso Coffee

2,30€

Viennois Coffee

4,50€

Hot chocolate

4,30€

Tea/ Infusion

Thé : noir ceylan, breakfast, Grand earl grey, thé vert à la menthe, jasmin infusion : Tilleul bio, verveine bio, menthe bio

4,30€

Irish Coffee

9,50€

Mulled wine

4,80€

Grog

4,80€

Hot milk

4,00€