フレンチの料理、伝統的な料理（ブイヨン、ポット、コッホン・ド・ラット・ロージュ）、セーヌッシュ・オー・ア・ドゥ・ホイ（エッペル・ダ・アヌー・クワイト・ベーステンポラテ、フィール・ド・バ・ラ・プランシャ...）
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